Dengar namanya aja udah bikin ngiler nih. Risoles yang renyah ditambah dengan pisang cokelat yang meleleh di mulut. Cocok banget buat cemilan di rumah apalagi saat cuaca dingin seperti ini. Nah daripada cuma ngiler pengen makan tapi nggak tau beli dimana mending bikin sendiri deh di rumah. Caranya gampang kok, Yuuk disimak...
BAHAN:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 150 ml air dingin
- 3 butir telur ayam
- 15 buah pisang kepok matang
- 200 gr messes cokelat
- 5 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng
- Campur tepung terigu, air dingin, garam, 1 butir telur. Aduk hingga rata.
- Buat lembaran kulit seperti lumpia dengan menggunakan teflon hingga adonan habis. Sisihkan.
- Potong dadu buah pisang sesuai selera. Masak pisang dengan sedikit air dan gula hingga mengental dan membentuk karamel.
- Ambil lembaran kulit, isi dengan pisang yang sudah dimasak. Taburi dengan messes cokelat, dan lipat dengan rapi. Lakukan hingga adonan habis.
- Kocok 2 butir telur. Siapkan tepung panir dalam wadah yang berbeda.
- Celupkan risoles ke dalam telur lalu gulingkan dalam tepung panir.
- Goreng hingga berwarna kecoklatan.
Selamat Mencoba...!!!
Baca Resep Lain:
0 comments:
Post a Comment