Martabak Tahu

Martabak biasanya diisi dengan daging ayam atau sapi. Tapi dengan mengganti isian dengan tahu, martabak juga tetap enak lho dan lebih murah juga. Cocok banget buat yang lagi pengen makan enak tapi murah..hehe. Gimana sih caranya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:

• Kulit lumpia secukupnya ( bisa juga buat sendiri )
• 1 butir telur ayam
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• 2 buah tahu (potong kecil-kecil)
• 2 batang daun bawang (iris kecil-kecil)
• 1 batang seledri (potong kecil-kecil)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

CARA MEMBUAT:

• Campur telur, tahu, daun bawang, seledri, garam, dan bubuk kaldu ayam. Campur hingga rata.
• Tuang sedikit adonan telur di atas kulit lumpia kemudian lipat menjadi kotak.
• Panaskan minyak lalu goreng martabak hingga keckolatan.

Selamat Mencoba...!!!

Baca Resep Lain:

•  Resep Risoles Isi Pisang Cokelat
• Resep Tahu Balado Pedas Manis
• Resep Tahu Katsu
• Resep Nugget Tahu
• Resep Steak Tahu dengan Saus Pedas

Risoles Isi Pisang Cokelat

Dengar namanya aja udah bikin ngiler nih. Risoles yang renyah ditambah dengan pisang cokelat yang meleleh di mulut. Cocok banget buat cemilan di rumah apalagi saat cuaca dingin seperti ini. Nah daripada cuma ngiler pengen makan tapi nggak tau beli dimana mending bikin sendiri deh di rumah. Caranya gampang kok, Yuuk disimak...

BAHAN:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 150 ml air dingin
• 3 butir telur ayam
• 15 buah pisang kepok matang
• 200 gr messes cokelat
• 5 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng

CARA MEMBUAT:

• Campur tepung terigu, air dingin, garam, 1 butir telur. Aduk hingga rata.
• Buat lembaran kulit seperti lumpia dengan menggunakan teflon hingga adonan habis. Sisihkan.
• Potong dadu buah pisang sesuai selera. Masak pisang dengan sedikit air dan gula hingga mengental dan membentuk karamel.
• Ambil lembaran kulit, isi dengan pisang yang sudah dimasak. Taburi dengan messes cokelat, dan lipat dengan rapi. Lakukan hingga adonan habis.
• Kocok 2 butir telur. Siapkan tepung panir dalam wadah yang berbeda.
• Celupkan risoles ke dalam telur lalu gulingkan dalam tepung panir.
• Goreng hingga berwarna kecoklatan.

Selamat Mencoba...!!!

Baca Resep Lain:

• Resep Semar Mendem 
• Resep Kue Lumpur 
• Resep Banana Cake tanpa Mixer 
• Resep Marie Bola Cokelat 
• Resep Pie Susu menggunakan Teflon 

Semar Mendem

Nama yang unik. Mungkin sebagian dari kita banyak yang belum tau apa itu Semar Mendem. Semar Mendem adalah salah satu makanan tradisional yang bentuknya mirip lemper. Hanya saja luarnya di baluti dengan dadar. Dengan penyajian yang lebih modern, makanan ini sering digunakan sebagai sajian di berbagai acara resmi maupun acara keluarga. Penasaran gimana bikinnya...???Yuuk disimak...

BAHAN:

• 500 gr beras ketan
• 600 ml santan
• 1 sdt garam
• 2 lembar salam
• Abon sapi/ayam secukupnya

BAHAN DADAR:

• 250 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 500 ml santan
• 1/2 sdt garam

 CARA MEMBUAT:

• Cuci beras ketan hingga bersih. Kukus hingga matang.
• Masak santan, daun salam dan garam hingga mendidih. Angkat.
• Masukkan ketan panas dalam santan aduk hingga teremdam. Diamkan hingga santan terserap habis. Kukus selama 20 menit
• Ambil 2 sdm ketan, pipihkan, beri 1 sdt abon. Bulatkan dan kepal-kepal hingga padat. Kemudian bentuk menjadi lonjong. Lakukan hingga ketan habis.

DADAR   : Campur tepung terigu, garam, dan telur. Aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis buat dadar tipis-tipis.

PENYELESAIAN   : Ambil 1 lembar dadar, letakkan ketan kepal ditengahnya, kemudian lipat seperti amplop.

Selamat Mencoba...!!!

Baca Resep Lain:

• Resep Kue Lumpur
• Resep Prol Tape
• Resep Es Cream Ketela
• Resep Cupcake Ubi Jalar
• Resep Kue Pukis