Kue klepon merupakan makanan tradisional yang banyak disukai orang. Teksturnya yang kenyal dengan gula merah yang meleleh di dalamnya membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai makanan ini. Klepon biasanya mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional. Tapi tak perlu jauh-jauh ke pasar jika bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya mudah dan tentu saja lebih sehat. Yuuk disimak caranya...
BAHAN:
- 200 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 1 sdt air kapur sirih
- 1 sdm air daun suji atau pewarna makanan hijau secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- 150 gr gula merah, iris halus
- kelapa parut secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Masukkan tepung ketan, tepung beras, air kapur sirih, air daun suji, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga rata
- Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga rata hingga adonan dapat dibentuk
- Ambil adonan secukupnya (kira-kira 1 sdt), bentuk bulatan, kemudian pipihkan. Isi dengan gula merah, lalu buat menjadi bulatan
- Rebus adonan dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga adoanan mengapung. Angkat.Tiriskan
- Gulingkan klepon di atas parutan kelapa
Selamat Mencoba...!!!
Baca Resep Lainnya:
0 comments:
Post a Comment