Kue Lapis

Kue lapis yang lezat dan cantik ini biasanya dijumpai di acara-acara keluarga atau di pasar tradisional. Rasanya yang lezat dan tampilan yang menarik membuat kue ini disukai banyak orang. Ternyata membuat kue lapis ini nggak susah-susah banget lho, dengan sedikit kesabaran dan ketelatenan kita bisa menikmati kue lapis bikinan sendiri yang pastinya lebih enak dan lebih sehat. Gimana sih caranya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:

• 275 gr tepung beras
• 100 gr tepung sagu
• 300 gr gula pasir
• 1,2 L santan cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• pewarna makanan sesuai selera

CARA MEMBUAT:

• Rebus santan dan garam sambil terus diaduk agar tidak pecah. Angkat, dinginkan
• Campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan vanili. Tuangi santan yang sudah agak dingin sedikit demi sedikit. aduk hingga rata dan tidak menggumpal
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan warna yang diinginkan. Campur masing-masing bagian dengan warna sesuai selera.
• Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng.
• Tuang salah satu warna adonan. Kukus selama 5 menit. Tuang adonan dengan warna yang lain selama 5 menit. Lakukan secara berseling hingga adonan habis.
• Setelah adonan habis, kukus selama 30 menit. Angkat
• Potong-potong sesuai selera

 Selamat Mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Semar Mendem 
• Resep Risoles Isi Pisang Cokelat 
• Resep Prol Tape 
• Resep Kue Lumpur 
• Resep Kue Pukis 

Prol Tape

Bagi anda para penggemar tape mungkin kadang bosan dengan tape yang dibuat itu-itu aja. Padahal sebenarnya tape bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Salah satunya dibuat Prol Tape. Mungkin ada banyak orang yang bertanya-tanya, Prol Tape apaan sih...??? Nah daripada bertanya-tanya mending langsung buat aja yuuk...

BAHAN:

• 600 gr tape singkong
• 200 ml susu cair
• 160 gr gula pasir
• 150 gr keju, parut
• 140 gr tepung terigu
• 6 butir telur
• Margarin secukupnya, lelehkan
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Campur Tape singkong, gula pasir, dan garam hingga hancur dan lembut. Jangan lupa buang sumbu singkong yang ada di tengah tape. Campur hingga rata
• Tambahkan telur satu per satu sambil di aduk hingga rata
• Tambahkan terigu sedikit demi sedikit
• Masukkan susu cair dan keju. Aduk hingga rata
• Tambahkan margarin yang sudah dicairkan. Campur hingga rata
• Kukus selama 30 menit
• Tambahkan topping di atasnya sesuai selera

Selamat mencoba...!!!


Baca Resep Lainnya:

• Resep Dorayaki Sederhana 
• Resep Kue Apem 
• Resep Kue Pukis 
• Resep Bolu Kukus Kopi 
• Resep Banana Cake tanpa Mixer 

Banana Cake tanpa Mixer

Nggak punya mixer, nggak punya oven bukan berarti nggak bisa bikin kue loh. Banana Cake ini bisa dibuat tanpa menggunakan mixer. Bisa dikukus juga, jadi nggak perlu pake oven. Pokoknya cocok banget buat yang lagi belajar bikin kue. Nggak ribet, nggak repot. Yuuk disimak...

BAHAN:

• 150 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili cair
• 2 buah pisang raja (bisa juga pisang kepok) blender dengan ditambah 100 ml air
• 50 ml minyak goreng
• 2 butir telur, kocok

CARA MEMBUAT:

• Campur semua bahan kering.
• Tambahkan telur kocok, minyak goreng dan pisang yang sudah diblender. Campur hingga rata. 
• Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
• Kukus hingga matang. Bisa juga di oven hingga warna kecokelatan.
• Taburi atasnya dengan messes atau keju parut.

Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Dorayaki Sederhana 
• Resep Lollipop Biskuit tanpa Oven 
• Resep Pie Susu menggunakan Teflon 
• Resep Stik Donat 
• Resep Chocolate Peanut Butter 

Brownies Kukus Ubi Jalar

Brownies tidak hanya dibuat dari tepung terigu aja lho. Sekarang brownies sudah divariasi dengan menggunakan bahan lainnya. Salah satunya dengan menggunakan ubi jalar. Perpaduan rasa antara kue tradisional dan modern membuat kue ini patut dicoba. Gimana sih caranya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:

• 100 gr ubi jalar kukus, haluskan
• 150 gr tepung terigu
• 150 gr cokelat, lelehkan
• 150 gr gula pasir
• 100 gr margarin, lelehkan
• 3 butir telur

CARA MEMBUAT:

• Kocok telur dan gula hingga mengembang.
• Masukkan cokelat dan margarin leleh sedikit demi sedikit. Campur rata.
• Tambahkan ubi, aduk rata.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Campur hingga rata.
• Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
• Tuang adonan dalam loyang.
• Kukus selama 45 menit.

Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Cupcakes Kukus
• Resep Cupcake Ubi Jalar
• Resep Tahu Katsu
• Resep Nugget Tahu
• Resep Steak tahu dengan Saus Pedas

Cupcake Ubi Jalar

Ubi bisa dibuat berbagai macam makanan. Biasanya dibuat jajanan tradisional. Tapi sekarang ubi juga bisa digunakan untuk membuat makanan modern. Salah satunya adalah dibuat cupcake ubi jalar. Penasaran gimana bikinnya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:

• 300 gr ubi jalar
• 80 ml minyak goreng
• 300 gr nanas
• 1/2 sdt baking soda
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr gula merah
• 2 butir telur

CARA MEMBUAT:

• Kupas ubi jalar dan nanas, kemudian potong kecil.
• Rebus ubi, nanas, gula merah, dan air hingga ketela empuk.
• Campur tepung terigu dan baking soda.
• Panaskan oven hingga 180 C.
• Masukkan telur, dan minyak goreng ke dalam adonan ubi. Aduk hingga rata.
• Tambahkan tepung terigu. Campur rata.
• Tuang adonan dalam cetakan yang sudah diolesi kertas cupcake.
• Panggang selama 35 menit.
• Hiasi atasnya sesuai selera.

Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Brownies Kukus Ubi Jalar
• Resep Brownies Cokelat Milo
• Resep Pie Susu
• Resep Bolu Kukus 
• Resep Rainbow Cake Kukus

Brownies Cokelat Milo

Teflon memang alat yang serbaguna. Selain buat menggoreng telur teflon juga bisa untuk bikin brownies cokelat milo. Milo nggak cuma enak buat minum aja lho. Enak juga dijadikan bahan dalam membuat brownies. Gimana sih cara bikinnya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:

• 6 butir telur
• 12 sdm gula pasir
• 12 sdm tepung terigu
• 12 sdm milo
• 1/2 sdm vanili
• 10 sdm minyak
• 1/2 sdm BP
• 1/2 sdm baking powder

CARA MEMBUAT:

• Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan garpu hingga gula larut.
• Campur semua bahan kering. Masukkan dalam kocokan telur.
• Tambahkan minyak. Aduk hingga rata.
• Tuang dalam teflon. Masak hingga matang.

 Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya: 

• Resep Kue Apem
• Resep Kue Pukis
• Resep Bolu Kukus
• Resep Brownies Kukus Sederhana
• Resep Chocolate Peanut Butter

Cupcakes Kukus

Cupcakes adalah kue yang mudah dijumpai dimana saja, dengan berbagai variasi. Kue ini bisa digunakan untuk acara- acara pesta seperti pesta ulang tahun, atau perayaan anniversary. Dengan menambah berbagai hiasan di atasnya, kue ini menjadi semakin cantik. Yuuk disimak resepnya...

BAHAN:

• 125 gr mentega, lelehkan
• 200 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 80 ml susus cair
• 30 gr cokelat bubuk
• 1 sdt soda kue

CARA MEMBUAT:

• Campur mentega leleh dengan susu cair. Sisihkan.
• Kocok telur dan gula. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
• Tambahkan cokelat bubuk dan soda kue. Aduk rata.
• Tuang campuran mentega dan susu. Aduk rata.
• Tuang adonan dalam cetakan ( bisa ditambah kacang atau choco chips diatasnya )
• Kukus selama 20 menit. 
• Beri hiasan di atasnya.

Bisa juga diberi isian di tengahnya. Caranya:

• Tuang 1/2 adonan dalam cetakan.
• Kukus selama 10 menit.
• Beri isian. Bisa diisi dengan cokelat blok atau selai.
• Tambahkan adonan lagi.
• Kukus selama 10 menit.

Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Brownies Cokelat Milo
• Resep Pie Susu
• Resep Martabak Mini
• Resep Kue Pukis
• Resep Chocolate Peanut Butter

Kue Apem

Kue apem merupakan jajanan tradisional yang kini mulai jarang ada di pasaran. Bagi pecinta kue apem pasti kesulitan mencari kue ini. Daripada bingung mau nyari dimana, mending bikin sendiri di rumah. Caranya gampang kok. Yuuk disimak...

BAHAN:

• 150 gr tepung terigu
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung kanji
• 175 gr gula pasir
• 1 sdm fermipan
• pewarna makanan secukupnya
• air secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Campur semua bahan kecuali air.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit tapi jangan sampai terlalu encer.
•  Diamkan selama 1 jam.
• Tuang adonan dalam cetakan.
• Kukus selama 30 menit.

Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Pie Susu
• Resep Bolu Kukus Kopi
• Resep Rainbow Cake Kukus
• Resep Martabak Mini
• Resep Brownies Cokelat Milo

Bolu Kukus Kopi

Ada berbagai macam variasi rasa bolu kukus. Nah salah satunya adalah bolu kukus kopi. Penasaran gimana buatnya..??? Yuuk cekidot...

BAHAN:

• 1 gelas sedang tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 2 sdm kopi hitam
• 1 sachet SKM
• 3 sdm minyak goreng
• 100 ml air panas
• 1 sdt baking powder

CARA MEMBUAT:

• Seduh kopi, gula pasir, dan SKM dengan air panas, kemudian saring. Dinginkan.
• Ayak tepung terigu dan baking powder.
• Tuangi perlahan dengan air kopi. Aduk rata.
• Masukkan minyak goreng. Aduk hingga rata.
• Tuang dalam cetakan.
• Kukus 25 menit.

Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Stik Donat
• Resep Brownies Kukus Sederhana
• Resep Martabak Mini
• Resep Lollipop Biskuit Tanpa Oven
• Resep Marie Bola Cokelat

Bolu Kukus

Bolu kukus adalah makanan yang mudah dijumpai dimana saja. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga mudah dibuat. Tapi ada banyak resep yang bisa kita gunakan. Bahkan terkadang kita bingung karena saking banyaknya resep yang ada. Nah daripada bingung nih aku bagiin resep yang uda dicoba dan 100% berhasil. Yuk disimak...

BAHAN:

• 8 butir telur
• 2 sdm ovalet
• 2 bungkus vanili
• 750 gr gula halus
• 1 kg tepung terigu
• 250 ml sprite
• pewarna makanan

CARA MEMBUAT:

• Mixer telur hingga mengembang.
• Masukkan ovalet, vanili, dan gula halus. Campur hingga halus dan rata.
• Masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan sprite dan aduk hingga rata.
• Ambil sedikit adonan. Tambahkan pewarna makanan, aduk hingga rata.
• Siapkan cetakan. Tuang adonan dalam cetakan. 
• Tambahkan sedikit adonan yang sudah diberi pewarna.
• Kukus selama 20 menit.

Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Kue Pukis
• Resep Kue Apem
• Resep Rainbow Cake Kukus
• Resep Brownies Kukus Sederhana
• Resep Stik Donat

Brownies Kukus Sederhana

Brownies adalah kue yang enak, mudah dijumpai, dan juga banyak disukai.

Tapi daripada beli mending bunda bikin sendiri di rumah. Selain caranya mudah, kita juga bisa berkreasi dan mengasah kemampuan memasak bunda. Bisa juga dijadikan bisnis.

Ada berbagai macam cara membuat brownies. Nah, disini aku mau bagiin resep dengan cara yang mudah, dan tanpa mixer, yuk langsung aja disimak...

BAHAN:

• 8 sdm tepung terigu

• 8 sdm gula pasir

• 2 butir telur

• 1/2 sdt baking soda

• 3 sdm cokelat bubuk

• 1 sdm pasta cokelat ( bisa juga pake cokelat blok yang dilelehkan )

• 8 sdm air hangat

• 8 sdm minyak goreng

• 60 ml SKM cokelat 

CARA MEMBUAT:

• Kocok telur dengan menggunakan garpu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.

• Tambahkan baking soda. Masukkan cokelat bubuk sambil di ayak. Tambahkan pasta cokelat.  

• Masukkan tepung terigu sambil di ayak. Aduk sampai rata. 

• Masukkan air hangat dan minyak goreng. Aduk sampai rata. 

• Ambil sedikit adonan. Campur dengan SKM cokelat. Sisihkan. 

• Tuang sebagian adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. 

• Kukus selama 10 menit. 

• Tuang adonan yang sudah dicampur dengan SKM. Kukus selama 10 menit. 

• Tuang kembali semua adonan yang tersisa, kemudian kukus lagi selama 20 menit. 

• Brownies siap disajikan. 

• Bisa juga ditambah messes atau keju diatasnya. 

Selamat mencoba…!!!

Baca Resep Lainnya:

• Resep Rainbow Cake Kukus 
• Resep Bolu Kukus Kopi 
• Resep Brownies Cokelat Milo
• Resep Cupcakes Kukus
• Resep Kue Pukis

 

Rainbow Cake Kukus

Siapa yang nggak tau Rainbow Cake. Kue warna warni dengan lapisan cream yang lembut. Selain rasanya yang emang enak, warna yang disusun kaya pelangi juga menjadi daya tarik tersendiri. Sering juga dibuat untuk kue ulang tahun atau perayaan lain. Hmm...bayanginnya aja kaya enak banget... Daripada cuma bayangin, nih aku bagi resepnya.

BAHAN:

- 300 gr gula pasir

- 300 ml minyak goreng

- 200 gr tepung terigu

- 8 butir telur

- 1 sdt emulsifier

- 1/2 sdt vanili

- 1/2 sdt garam

- pewarna makanan

BAHAN BUTTER CREAM:

- 250 gr mentega putih

- 250 gr gula halus

- 1 butir putih telur

CARA MEMBUAT CAKE:

- Kocok telur dan gula pasir sampai rata.

- Tambahkan emulsifier, vanili, dan garam. Kocok sampai mengembang.

- Ambil sedikit adonan, tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.

- Masukkan terigu pada adonan. Campur rata.

- Tambahkan adonan yang sudah dicampur minyak tadi. Aduk rata.

- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna yang berbeda pada setiap bagian.

- Tuang adonan pada loyang yang sudah diolesi minyak.

- Kukus 20 menit.

- Susun kue sesuai warna yang diinginkan. Jangan lupa memberi butter cream di setiap lapisan.

- Hias kue sesuai keinginan. Bisa diberi gula-gula atau permen.

CARA MEMBUAT BUTTER CREAM:

- Kocok putih telur sampai mengembang.

- Masukkan mentega putih. Kocok rata.

- Masukkan gula halus. Campur hingga rata. 

Selamat mencoba...!!! 

Baca Resep Lainnya:

• Resep Brownies Kukus Sederhana
• Resep Brownies Cokelat Milo 
• Resep Bolu Kukus 
• Resep Bolu Kukus Kopi 
• Resep Cupcakes Kukus