Steak Tahu dengan Saus Pedas

Steak biasanya terbuat dari daging ayam ataupun daging sapi. Tapi bagi yang mau ngirit, dan tetep bisa makan enak, bisa kok buat steak tahu. Selain harganya yang lebih murah, rasanya juga nggak kalah dari steak daging pada umumnya. Kandungan gizinya juga lumayan tinggi lho karena tahu merupakan makanan yang mengandung protein tinggi. Nah bagi para vegetarian juga cocok lho. Gimana sih cara bikinnya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:

• 150 gr tahu putih
• 1 sdt jinten
• 1 sdt lada
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• Garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt kecap hoisin
• 1 sdt kecap asin
• seledri dan daun bawang secukupnya

BAHAN SAUS:

• 1/2 siung bawang putih
• Margarin
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 250 ml kaldu ayam
• 1 sdm tepung maizena 
• Royco
• Garam
• Gula pasir
• Merica
• Daun bawang

CARA MEMBUAT:

• Ulek jinten hingga halus. Tambahkan garam, lada, cabai bubuk, dan bawang putih bubuk. Campur hingga rata.
• Tambahkan kecap asin, kecap hoisin dan minyak goreng. 
• Oleskan campuran jinten ke tahu sampai merata.
• Panaskan wajan. Masak tahu.
• Oleskan campuran kecap ke tahu sambil dibolak-balik. Masak hingga matang.
• Taburi seledri dan daun bawang.

CARA MEMBUAT SAUS:

• Tumis bawang bombay dengan margarin.
• Masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, royco, merica.
• Masukkan kaldu ayam, tepung maizena, dan daun bawang.
• Masak hingga mendidih

Selamat mencoba...!!!


Baca Resep Lainnya:

• Resep Nugget Tahu
• Resep Tahu Katsu
• Resep Dorayaki
• Resep Pie Susu
• Resep Stik Donat