Friday, October 28, 2016

Brownies Kukus Ubi Jalar



Brownies tidak hanya dibuat dari tepung terigu aja lho. Sekarang brownies sudah divariasi dengan menggunakan bahan lainnya. Salah satunya dengan menggunakan ubi jalar. Perpaduan rasa antara kue tradisional dan modern membuat kue ini patut dicoba. Gimana sih caranya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 100 gr ubi jalar kukus, haluskan
  • 150 gr tepung terigu
  • 150 gr cokelat, lelehkan
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 3 butir telur
CARA MEMBUAT:
  • Kocok telur dan gula hingga mengembang.
  • Masukkan cokelat dan margarin leleh sedikit demi sedikit. Campur rata.
  • Tambahkan ubi, aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Campur hingga rata.
  • Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.
  • Tuang adonan dalam loyang.
  • Kukus selama 45 menit.
Posted by na at 7:57 PM 0 comments
Labels: ,

Cupcake Ubi Jalar


Ubi bisa dibuat berbagai macam makanan. Biasanya dibuat jajanan tradisional. Tapi sekarang ubi juga bisa digunakan untuk membuat makanan modern. Salah satunya adalah dibuat cupcake ubi jalar. Penasaran gimana bikinnya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 300 gr ubi jalar
  • 80 ml minyak goreng
  • 300 gr nanas
  • 1/2 sdt baking soda
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr gula merah
  • 2 butir telur
CARA MEMBUAT:
  • Kupas ubi jalar dan nanas, kemudian potong kecil.
  • Rebus ubi, nanas, gula merah, dan air hingga ketela empuk.
  • Campur tepung terigu dan baking soda.
  • Panaskan oven hingga 180 C.
  • Masukkan telur, dan minyak goreng ke dalam adonan ubi. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan tepung terigu. Campur rata.
  • Tuang adonan dalam cetakan yang sudah diolesi kertas cupcake.
  • Panggang selama 35 menit.
  • Hiasi atasnya sesuai selera.
Posted by na at 7:42 PM 0 comments
Labels: ,

Saturday, October 22, 2016

Dorayaki Sederhana



Kue yang menjadi favorit doraemon ini ternyata mudah dibuat lho. Tanpa menggunakan mixer pun kita bisa membuatnya. Bahannya juga mudah dijumpai. Untuk memanggangnya pun kita tidak membutuhkan oven, kita bisa menggunakan teflon. Cocok banget buat para pemula yang lagi belajar masak. Gimana sih caranya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 1 butir telur
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm madu
  •  8 sdm terigu
  • 1/2 sdm BP
  • 50 ml air
CARA MEMBUAT:
  • Campurkan telur, gula pasir, dan madu menggunakan sendok garpu. Aduk hingga rata.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. tambahkan BP aduk hingga rata.
  • Tambahkan air. Aduk rata.
  • Panaskan teflon, Masukkan adonan.
  • Jika sudah terlihat gelembung, tutup teflon.
  • Masak hingga matang.
  • Bisa juga ditambah isian ditengahnya sesuai selera. 
Posted by na at 3:19 PM 0 comments
Labels:

Tahu Katsu


Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Tahu yang biasanya hanya dimasak, bisa diolah menjadi masakan pengganti daging. Karena kandungan protein yang tinggi, cocok banget buat para vegetarian untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Harganya yang terjangkau juga membuat tahu sering dicari untuk diolah menjadi berbagai macam olahan. Salah satunya adalah bisa dibuat tahu katsu. Katsu biasanya terbuat dari fillet ikan atau daging ayam. Mungkin banyak yang bertanya bagaimana caranya membuat tahu katsu ini. Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 400 gr tahu putih
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/3 cup tepung serba guna
  • 2 butir telur kocok
  • 2 cup tepung panir
  • Minyak goreng
CARA MEMBUAT:
  • Campur tepung serbaguna, cabai bubuk, bawang putih bubuk, dan garam.
  • Potong tahu sesuai selera. Celupkan dalam adonan tepung.
  • Masukkan dalam telur kocok.
  • Masukkan dalam tepung panir.
  • Goreng hingga matang.
Posted by na at 3:03 PM 0 comments
Labels:

Nugget Tahu


Nugget merupakan olahan daging yang populer. Dari anak-anak hingga orang dewasa menyukainya. Namun selain menggunakan daging, nugget juga bisa dibuat dari tahu.Cocok banget buat pemula yang sedang belajar memasak. Bahannya mudah didapat dan cara pembuatannya juga mudah. Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 65 gr tepung serba guna
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 400 gr tahu putih
  • 100 gr cornflakes ( bisa juga menggunakan tepung panir )
  • 500 ml minyak goreng
  • 90 ml air
 CARA MEMBUAT:
  • Campur tepung, gula, garam, bubuk cabai, dan air. Campur hingga rata.
  • Remas cornflakes hingga halus.
  • Potong tahu sesuai selera.
  • Celupkan tahu dalam adonan tepung basah kemudian celupkan dalam remah cornflakes ( bisa juga menggunakan tepung panir ) 
  • Goreng hingga matang.
Posted by na at 2:46 PM 0 comments
Labels:

Steak Tahu dengan Saus Pedas


Steak biasanya terbuat dari daging ayam ataupun daging sapi. Tapi bagi yang mau ngirit, dan tetep bisa makan enak, bisa kok buat steak tahu. Selain harganya yang lebih murah, rasanya juga nggak kalah dari steak daging pada umumnya. Kandungan gizinya juga lumayan tinggi lho karena tahu merupakan makanan yang mengandung protein tinggi. Nah bagi para vegetarian juga cocok lho. Gimana sih cara bikinnya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 150 gr tahu putih
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt kecap hoisin
  • 1 sdt kecap asin
  • seledri dan daun bawang secukupnya
BAHAN SAUS:
  • 1/2 siung bawang putih
  • Margarin
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 250 ml kaldu ayam
  • 1 sdm tepung maizena 
  • Royco
  • Garam
  • Gula pasir
  • Merica
  • Daun bawang

CARA MEMBUAT:
  • Ulek jinten hingga halus. Tambahkan garam, lada, cabai bubuk, dan bawang putih bubuk. Campur hingga rata.
  • Tambahkan kecap asin, kecap hoisin dan minyak goreng. 
  • Oleskan campuran jinten ke tahu sampai merata.
  • Panaskan wajan. Masak tahu.
  • Oleskan campuran kecap ke tahu sambil dibolak-balik. Masak hingga matang.
  • Taburi seledri dan daun bawang.
CARA MEMBUAT SAUS:
  • Tumis bawang bombay dengan margarin.
  • Masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, royco, merica.
  • Masukkan kaldu ayam, tepung maizena, dan daun bawang.
  • Masak hingga mendidih
Selamat mencoba...!!!


Baca Resep Lainnya:
Posted by na at 2:31 PM 0 comments
Labels:

Monday, October 10, 2016

Marie Bola Cokelat


Roti marie bukan cuma untuk makanan bayi aja lho. Roti marie bisa diolah menjadi makanan yang disukai semua orang. Dari anak kecil hingga orang dewasa juga menyukainya. Apalagi bagi para pecinta cokelat pasti deh tertarik sama resep yang satu ini. Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 10 keping biskuit marie
  • 1 sachet SKM
  • Cokelat messes
  • Mentega secukupnya
CARA MEMBUAT:
  • Tumbuk biskuit, tapi jangan sampai terlalu halus.
  • Tambahkan SKM dan mentega cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dibentuk dan tidak mudah hancur.
  • Bentuk bulat, kemudian dinginkan dalam kulkas selam 15 menit.
  • Gulingkan dalam messes coklat.Bisa juga diberi dark chocolate leleh.
Posted by na at 10:25 PM 0 comments
Labels:

Brownies Cokelat Milo


Teflon memang alat yang serbaguna. Selain buat menggoreng telur teflon juga bisa untuk bikin brownies cokelat milo. Milo nggak cuma enak buat minum aja lho. Enak juga dijadikan bahan dalam membuat brownies. Gimana sih cara bikinnya...??? Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 6 butir telur
  • 12 sdm gula pasir
  • 12 sdm tepung terigu
  • 12 sdm milo
  • 1/2 sdm vanili
  • 10 sdm minyak
  • 1/2 sdm BP
  • 1/2 sdm baking powder
CARA MEMBUAT:
  • Kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan garpu hingga gula larut.
  • Campur semua bahan kering. Masukkan dalam kocokan telur.
  • Tambahkan minyak. Aduk hingga rata.
  • Tuang dalam teflon. Masak hingga matang.
Posted by na at 10:17 PM 0 comments
Labels: ,

Pie Susu menggunakan Teflon


Teflon tidak hanya berfungsi untuk menggoreng telur aja lho. Banyak makanan yang bisa dibuat dengan menggunakan teflon. Salah satunya adalah pie susu. Siapa yang tidak suka kue pie yang satu ini. Luarnya yang garing dan dalamnya yang lembut bikin ketagihan siapapun yang pernah mencobanya. Tapi kalau sering beli di luar boros juga ya. Nah daripada beli mending buat sendiri deh. Bahan dan alat yang digunakan cukup sederhana kok. Gimana caranya..??? Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 250 tepung terigu
  • 150 gr mentega
  • 4 butir telur
  • 200 ml SKM
  • 2 sdm maizena
  • 100 ml air
CARA MEMBUAT:
  • Campur tepung terigu dan mentega.
  • Tambahkan 1 butir telur. Uleni hingga kalis dan tidak lengket.
  • Bentuk kulit pie, kemudian ratakan dalam teflon.
  • Tekan pinggiran kulit dengan menggunakan garpu.
  • Masak hingga matang 
ISI:
  • Kocok 3 butir telur dengan susu. Aduk hingga rata.
  • Campur maizena dan air hingga rata. Tambahkan pada adonan susu. Aduk hingga rata.
  • Saring adonan, kemudian masak hingga setengah matang.
  • Tuang adonan isi ke kulit pie dalam teflon.
  • Panggang dengan api kecil 45-60 menit
Posted by na at 10:02 PM 1 comments
Labels:

Thursday, October 6, 2016

Lollipop Biskuit Tanpa Oven


Biskuit berbentuk lollipop ini sangat mudah dibuat, bahkan tanpa oven sekalipun. Tapi rasanya nggak kalah dengan biskuit yang dibuat dengan menggunakan oven. Biskuit ini mudah dibuat dan cocok bagi pemula untuk belajar membuat kue. Bisa dijadikan bisnis juga lho...

BAHAN:
  • 450 gr biskuit ( contohnya oreo )
  • 100 gr cream cheese
  • Minyak sayur secukupnya
  • 325 gr white chocolate
  • Messes
  • Batang lollipop
CARA MEMBUAT:
  • Hancurkan biskuit, tapi jangan sampai terlalu halus.
  • Campurkan dengan cream cheese. Aduk hingga rata.
  • Buat adonan menjadi bulat. Jika masih agak susah tambahkan sedikit minyak sayur.
  • Tancapkan batang lollipop di atasnya.
  • Masukkan dalam kulkas selama 20 menit.
  • Celupkan dalam white chocolate leleh. Taburi messes.
Posted by na at 11:18 AM 0 comments
Labels:

Chocolate Peanut Butter


Cookies yang satu ini banyak disukai banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukainya. Kue yang renyah dengan rasa cokelat dan kacang yang menggoda ini membuat orang ketagihan untuk terus memakannya. Dengan ditemani minuman hangat, kue ini sangat cocok dimakan di cuaca dingin. Daripada terus terusan membeli mending bikin sendiri di rumah. Gampang kok caranya. Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 400 gr gula pasir
  • 4 sdt cokelat bubuk
  • 1 sdm mentega
  • 120 ml susu cair
  • 180 gr selai kacang
  • 1 sdm vanili
  • 250 gr oatmeal
CARA MEMBUAT:
  • Campurkan cokelat bubuk, gula pasir, dan susu cair. Masak hingga mendidih dan kental.
  • Tambahkan selai kacang, vanili, dan oatmeal. Campur hingga rata.
  • Bentuk bulat dan pipihkan dengan menggunakan sendok.
  • Biarkan dingin dan mengeras.
Posted by na at 11:05 AM 0 comments
Labels:

Stik Donat


Donat biasanya berbentuk bulat dengan bolong di tengahnya. Tapi sekarang donat bisa dikreasikan dengan berbagai bentuk dan topping. Salah satunya dibuat stik donat. Dengan diberi topping warna-warni pasti menarik perhatian mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Gimana sih cara bikinnya..??? Yuuk intip...

BAHAN:
  • 300 gr tepung terigu
  • 1/2 sdm ragi
  • 50 gr gula pasir
  • 20 gr susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 60 ml air es
  • 30 gr margarin
  • 1 sdt garam
  • Tusuk sate
CARA MEMBUAT:
  • Campur tepung terigu, ragi, gula, dan susu bubuk.
  • Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit. Campur hingga rata. 
  • Tambahkan garam dan margarin. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
  • Diamkan selama 15 menit.
  • Buat adonan menjadi bulat. Bisa juga ditambah isian sesuai selera. Diamkan selama 30 menit.
  • Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang.
  • Tusuk donat dengan tusuk sate, dan beri hiasan di atasnya. 
Posted by na at 10:51 AM 0 comments
Labels:

Sunday, October 2, 2016

Martabak Mini


Martabak telah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia sejak dulu. Dulu martabak hanya dijual di pinggir jalan. Tapi sekarang martabak juga mudah ditemui di cafe-cafe atau restoran. Bagi yang lagi males keluar rumah, bisa kok bikin sendiri di rumah. Caranya mudah dan bahannya pun mudah didapat. Gimana caranya? Yuuk disimak...

BAHAN:
  • 250 gr tepung terigu
  • 6 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt fermipan
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking soda
  • 500 ml air
  • 2 sdm SKM
CARA MEMBUAT:
  • Campur tepung terigu, gula pasir, fermipan, garam, dan baking soda. Aduk rata.
  • Tambahkan air, SKM, dan telur. Aduk hingga rata.
  • Diamkan adonan selama 60 menit.
  • Cetak adonan dalam cetakan ( bisa juga menggunakan teflon ).
  • Jika adonan sudah mengembang dan terbentuk pori taburi gula pasir di atasnya. Masak hingga matang.
  • Beri topping di atasnya sesuai selera.
Posted by na at 4:50 PM 0 comments
Labels:

Saturday, October 1, 2016

Cupcakes Kukus



Cupcakes adalah kue yang mudah dijumpai dimana saja, dengan berbagai variasi. Kue ini bisa digunakan untuk acara- acara pesta seperti pesta ulang tahun, atau perayaan anniversary. Dengan menambah berbagai hiasan di atasnya, kue ini menjadi semakin cantik. Yuuk disimak resepnya...

BAHAN:
  • 125 gr mentega, lelehkan
  • 200 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 80 ml susus cair
  • 30 gr cokelat bubuk
  • 1 sdt soda kue
CARA MEMBUAT:
  • Campur mentega leleh dengan susu cair. Sisihkan.
  • Kocok telur dan gula. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
  • Tambahkan cokelat bubuk dan soda kue. Aduk rata.
  • Tuang campuran mentega dan susu. Aduk rata.
  • Tuang adonan dalam cetakan ( bisa ditambah kacang atau choco chips diatasnya )
  • Kukus selama 20 menit. 
  • Beri hiasan di atasnya.
Bisa juga diberi isian di tengahnya. Caranya:
  • Tuang 1/2 adonan dalam cetakan.
  • Kukus selama 10 menit.
  • Beri isian. Bisa diisi dengan cokelat blok atau selai.
  • Tambahkan adonan lagi.
  • Kukus selama 10 menit.
Selamat mencoba...!!!

Baca Resep Lainnya:
Posted by na at 10:33 AM 0 comments
Labels: ,
Subscribe to: Posts (Atom)